[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.18.7″]<\/p>\n
In een gebouw van 300 jaar oud, in het Belgische Oudenaarde, vind je brouwerij Liefmans. Door de ligging aan de oevers van de Schelde, is dit wellicht \u00e9\u00e9n van de mooist gelegen brouwerijen die Belgi\u00eb rijk is. De brouwerij bestaat al sinds de 17e eeuw en is vooral gekend voor zijn fruitbieren. In het begin werden deze gemaakt van het teveel aan krieken van lokale landbouwers, op termijn werden ook andere fruitsoorten in de bieren verwerkt. Onlangs werd een alcoholvrije versie van Liefmans Fruitesse On The Rocks aan het assortiment toegevoegd. Uiteraard wilden we deze graag proeven.<\/p>\n
Op de fles van de Liefmans Fruitesse On The Rocks staat duidelijk vermeld dat je het bier moet serveren in een met ijs gevuld glas. Dit lijkt een beetje ongewoon, maar de alcoholhoudende variant van deze Fruitesse is alvast een groot succes. Op warme dagen zorgt het extra ijs er tevens voor dat je biertje heel wat langer lekker fris blijft. Wanneer je de fruitesse uitschenkt over je ijsblokjes, doe je het best rustig aan wanneer je een al te grote schuimlaag wil vermijden. Eens het bier goed is uitgeschonken valt meteen de dieprode kleur en de mooie, roze schuimkraag op. Een beetje atypisch misschien, maar alleszins zeer uitnodigend om er meteen van te gaan proeven.<\/p>\n
Liefmans Fruitesse On The Rocks wordt gemaakt op basis van verschillende fruitsoorten. Je vindt er uiteraard krieken in terug, maar ook framboos, bosbes, vlierbes en aardbei. Door die overvloed aan fruit dachten we dat het bier mierzoet ging zijn. De krieken zorgen er echter voor dat er een duidelijk zuurtje aanwezig is. Hierdoor wordt het evenwicht tussen zuur en zoet goed bewaard, waardoor de Fruitesse heel uitgebalanceerd smaakt. Mocht je het bier toch iets te snel in je glas hebben uitgeschonken (zoals bij ons in eerste instantie het geval was), hoef je niet te panikeren. Je kan het teveel aan schuim dat is ontstaan best opdrinken, het doet een beetje denken aan een lekkere fruitsorbet. Door de kleur van het bier en het schuim zullen veel mannen wellicht een beetje terugdeinzen om dit biertje te bestellen, maar dat is onterecht. Op een hete, zomerse dag, kan je je mede door al het ijs, bijna geen leukere dorstlesser inbeelden. Leuk meegenomen voor zij die op de lijn letten is overigens dat de Liefmans Fruitesse amper 21 kcal per 100 ml., of 53 kcal per flesje bevat, wat bijzonder weinig is voor wat je ervoor terugkrijgt.<\/p>\n
Ook de nasmaak van de Fruitesse viel ons best mee. We hadden gedacht dat we een beetje met een plakkerige mond gingen achterblijven, maar niets is minder waar. Na een kwartiertje zou je echt denken dat je zonet een handje rood fruit hebt opgegeten.<\/p>\n
We zien deze Liefmans als een echt een zomerbier, we kunnen ons namelijk niet voorstellen dat we tijdens de kerstdagen een Fruitesse uit de frigo toveren. Maar eens de temperaturen ruim boven de 20\u00b0C stijgen mag je hem ons op elk terras voorschotelen. De Fruitesse On The Rocks brengt echt wel een beetje de zomer in je glas. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_image _builder_version=”3.18.7″ src=”https:\/\/soberito.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/20190723-liefmansfruitesse-prod.jpg” \/][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text _builder_version=”3.18.7″]<\/p>\n
Info:<\/strong><\/p>\n