Brouwerij Eutropius kan je vinden in het Belgische Menen. Diep in West-Vlaanderen, vlakbij de grens met Frankrijk. De brouwerij is het geesteskind van brouwer Wouter Vermeersch en eega Barbara Pratz, die zich bezighoudt met de marketing van het bedrijf. De brouwerij specialiseert zich eigenlijk in het maken van ‘bier op maat’ voor klanten die een eigen bier willen in de markt zetten. Daarnaast blijven ze bij Eutropius wel nog enkele eigen bieren brouwen, waaronder de Oscar Blond, Oscar Bruin en Oscar Tripel. Sinds 2019 is daar ook de Oscar Bob bijgekomen. Dit is een alcoholvrije IPA die ze hebben gebrouwen omdat ze het een leuke uitdaging vonden een goed alcoholvrij bier te produceren.<\/p>\n
Het kan een beetje verrassend lijken, in de Benelux is dit nog niet zo goed ingeburgerd, dat Oscar Bob enkel verkrijgbaar is in blik. Het is echter een trend dat meer en meer bieren in blik worden aangeboden. Hiervoor zijn verschillende redenen. Door bier in een blikje te bewaren blijft het altijd afgeschermd van zonlicht en is het minder onderhevig aan oxidatie. Verder heeft het blikje geen enkele invloed op de smaak van het bier en zijn blikjes milieuvriendelijker dan flesjes, zowal in productie, transport als recyclage. Daarnaast is het, vooral in dit e-winkel tijdperk, niet onbelangrijk dat blikjes minder wegen, niet kunnen breken en makkelijker te transporteren zijn dan flesjes. Aangezien het de bedoeling is dat de Oscar Bob het buitenland gaat veroveren was het dus een logische keuze om het bier in blik te verkopen.<\/p>\n
Hoe het bier precies wordt gebrouwen willen ze bij Eutropius een beetje geheim houden, wat hun goed recht is. Wat we wel weten is dat dit bier alcoholvrij gebrouwen is, waarmee we willen zeggen dat de alcohol er niet achteraf is uit verwijderd. Bij het brouwen van de Oscar Bob wordt overvloedig gebruik gemaakt van drie hopsoorten, wat logisch is voor een IPA. Bob ziet er goudblond uit en neigt een beetje naar amber. De schuimkraag is lichtbeige en relatief romig. Ze verdwijnt niet echt te snel, maar wanneer ze verdwijnt blijven hier en daar een beetje slordige vlokjes achter, wat een beetje jammer is.<\/p>\n
Oscar Bob ruikt zeer fruitig (citrus, ananas, perzik), wat floraal, maar zeer hoppig met een beetje een doffe ondertoon. Wat je ruikt proef je ook wanneer je van het bier drinkt. We hadden alleen graag gehad dat de citrussmaak zich een beetje meer manifesteerde. Er is wel een duidelijke mout- en hopsmaak, zonder al te veel bitter, maar die doet een beetje speciaal aan, ietwat dof en monotoon zouden we het beschrijven. Voor een IPA mocht Bob voor ons net iets bitterder en iets complexer van smaak geweest zijn, maar al bij al is dit bier zeker en vast heel goed gemaakt. Op het blikje zien we staan dat er bij het brouwen ook lactose wordt gebruikt. Dit kennen we al van de bieren van Big Drop Brewing. Ook hier dient de lactose wellicht om het bier niet waterig te maken. Dat is het bier dus zeker niet, wel had er misschien iets meer koolzuur mogen aanwezig zijn. De nasmaak van het bier blijft dan weer lange tijd aanwezig en is zeer aangenaam, hoppig en wat bitter. Je blijft dus nog even genieten van het bier.<\/p>\n
In deze Oscar Bob proef je de hand van een gedreven brouwer die een lekker alcoholvrij bier op de markt wil brengen en dat ook met verve doet. De smaak is wel redelijk speciaal en proevers zullen volgens ons dan ook verdeeld worden in mensen die absoluut wel of totaal geen fan zijn van de smaak.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brouwerij Eutropius kan je vinden in het Belgische Menen. Diep in West-Vlaanderen, vlakbij de grens met Frankrijk. De brouwerij is het geesteskind van brouwer Wouter Vermeersch en eega Barbara Pratz, die zich bezighoudt met de marketing van het bedrijf. De brouwerij specialiseert zich eigenlijk in het maken van ‘bier op maat’ voor klanten die een […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2444,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[15,68],"tags":[160,342],"class_list":["post-2443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bier","category-speciaalbier","tag-ipa","tag-oscar","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t