In november 2018 lanceerde AB Inbev de Leffe Blond 0,0. Dit bier werd toen in de markt gezet als het eerste alcoholvrije abdijbier ter wereld. In 2018 was het heel normaal dat brouwerijen een alcoholvrije variant maakten van een bestaand bier, meestal door er de alcohol uit te halen. In het anderhalf jaar dat de alcoholvrije blonde Leffe op de markt is, werden we als het ware overspoeld door alcoholvrije bieren. Dit waren echter steeds vaker nieuwe bieren van nieuwe of bestaande brouwerijen en geen alcoholvrije varianten van één of ander populair biertje. Er kwamen nieuwe brouwprocessen en giststammen waardoor het niet meer nodig was om de alcohol aan een bier te onttrekken, maar waarmee bieren gewoon alcoholvrij konden gebrouwen worden.
Populaire jongen
Bij AB Inbev kiezen ze er achter voor om voor de productie van de Leffe Bruin 0,0%, net zoals bij zijn blonde broertje, de alcohol uit de alcoholhoudende versie te halen. Misschien een beetje verrassend, omdat er afgelopen 18 maand toch één en ander is veranderd, maar ergens wel een logische keuze. De Leffe Bruin is een populaire jongen en door de alcohol eruit te halen blijft de smaak wellicht het best bewaard. Waarom zou je dan risico’s nemen en een compleet nieuw brouwproces uitdokteren?
Dat Leffe Bruin een bijzonder populair biertje is hoeven we je niet te vertellen. Je kan het bier zowat overal ter wereld wel ergens vinden. We hebben geen cijfers, maar het zou ons niet verbazen mocht Leffe het populairste abdijbier op aarde zijn. Wij willen graag weten of de alcoholvrije variant ook het potentieel heeft om de wereld te veroveren.
Smaakvol zoet
Als je de Leffe Bruin uitschenkt zal je amper verschil merken met de alcoholhoudende versie van het bier. Het is een donkerbruin biertje met een crèmekleurige schuimkraag. Dat schuim blijft lekker lang op het glas, net zoals het hoort. Hieraan zie je dat dit bier gewoon goed gebrouwen is. Wanneer we aan het bier ruiken worden we niet overdonderd door geuren en valt vooral een zoete karamelgeur en de geur van mout op. Naar een kruidige of frisse toets moet je bij dit bier niet gaan zoeken.
Bij het proeven valt eerst de karamelsmaak op, maar niet veel later worden we toch aangenaam verrast door een goede, geroosterde moutsmaak. Deze combinatie doet het bier een beetje neigen naar een Porter of een Stout, maar met een minder uitgesproken aroma van koffie. Iemand die houdt van een stevig bruin biertje, met een zoetje, zal dus zeker niet ontgoocheld zijn.
Verder valt op dat het bier een zeer stevige body heeft. Deze Leffe Bruin is helemaal niet waterachtig en dat zorgt er samen met het stevige schuim voor dat de Leffe bruin over een zeer aangenaam mondgevoel beschikt. De nasmaak is in het begin redelijk zoet, het lijkt wel of de karamel een beetje in je mond blijft kleven, maar nadien blijft ook de geroosterde smaak nog geruime tijd hangen.
Leffe Bruin is te krijgen in flessen of blikjes, telkens van 33 cl. In zo’n flesje zwemmen 137 calorieën rond, wat niet weinig is voor een alcoholvrij bier, maar wel zo’n 70 minder dan in de Bruine Leffe met alcohol.
Conclusie
Deze Leffe Bruin 0,0 is een aangename verrassing. Net zoals de alcoholhoudende variant zal ook deze wellicht een allemansvriend worden. Er wordt aangeraden om deze Leffe te drinken op een temperatuur van 5°C, wat hem uiterst geschikt maakt voor een zomers terrasje. Maar ook wanneer je de Leffe iets warmer drinkt komt het bier goed tot zijn recht. De smaak leunt dan nog iets dichter aan tegen die van een Stout of Porter, waardoor hij ook goed kan gedronken worden op een koude winteravond.
Deze Leffe Bruin is misschien niet het meest verfijnde of verrassende alcoholvrije bier, maar het kan zeker geen kwaad om er steeds wat op voorraad te hebben, de meeste bezoekers zullen zijn smaak zeker appreciëren.
