In 1994 werd de stad Haarlem 750 jaar. Ter ere van die verjaardag werd een biertje gebrouwen naar een oud Haarlems recept. Het bier viel bij de inwoners van Haarlem heel erg in de smaak, waardoor de brouwers van het bier beslisten om in Haarlem te starten met een brouwerij. De brouwerij leent haar naam aan ‘Jopen’, dit zijn grote vaten waar in de middeleeuwen bier werd vervoerd over het water in Haarlem. De brouwerij heeft een zeer uitgebreid assortiment bieren, waaronder sinds 2018 de Non IPA, een alcoholvrije IPA met heel wat hop en drie graansoorten: tarwe, gerst en haver.
Nonnetje
Op het flesje van de Non IPA wordt aan het woord Non, nog fijntjes ‘netje’ toegevoegd. Hierdoor wordt deze alcoholvrije Jopen dus een Nonnetje. Een alcoholvrij bier dat volgens brouwers vrij is van alle zonden, zoals nonnetjes ook zouden moeten zijn.
Het bier ruikt zeer aangenaam, heel erg hoppig, maar je ruikt ook heel wat fruit. In eerste instantie viel ons vooral de citrusgeur op, maar er is ook een overduidelijk geur van veel tropisch fruit, wat de geur een stukje zachter maakt. We merken in het flesje dat er redelijk wat bezinksel op de bodem ligt. Aan jou de keuze of je dit bezinksel al dan niet in het glas giet. Waneer je dat doet wordt het lichtgele bier ietsje troebelder en wordt de smaak een tikje zachter. Die smaak is vrij droog en een beetje grassig, maar we proeven duidelijk de fruitige smaken die we ook konden ruiken. Tropisch fruit en een beetje citrus dus. Dat er in overvloed hop is gebruikt proef je ook duidelijk. Het bier is redelijk bitter, maar zeker niet de bitterste alcoholvrije IPA die we al hebben gedronken. De schuimkraag op het bier is wit en overvloedig aanwezig. Het schuim verdwijnt wel relatief snel, maar er blijft altijd een beetje schuim over, waardoor het drinken steeds aangenaam blijft.
Er is redelijk veel koolzuur aanwezig wat voor een bijkomstige prikkel in de mond zorgt. Het bier mocht misschien iets meer body hebben gehad, waardoor het nog leuker zou zijn om ervan te drinken. In de nasmaak komt eerst het bittere van de hop tot uiting, pas daarna kom je terug de fruitige smaak een beetje tegen.
Conclusie
Dit Nonnetje is zeker een lekkere alcoholvrije IPA. Minpuntjes zijn het schuim dat wat snel verdwijnt en de body die iets voller mocht. Verder is er niets mis met deze Jopen Non IPA. Qua bitterheid bewandelt het bier een beetje de gulden middenweg, het fruitige karakter maakt het nonnetje plezant om te drinken, maar zorgt er absoluut niet voor dat het bier zoet wordt. Iemand die van een IPA houdt zal deze zeker weten te appreciëren.
