Geproefd! Vandestreek Bock jij of Bock ik

| Alcoholvrij bier Bock bier Vandestreek

Brouwerij VandeStreek uit Utrecht is een vrij nieuwe brouwerij, opgestart door broers Sander & Ronald van de Streek. In 2010 begonnen de broers bij Sander thuis bier te brouwen. Oorspronkelijk was het niet de bedoeling om hier een commerciële bezigheid van te maken, het bierbrouwen was gewoon een hobby van de twee. De passie voor het brouwen bleek echter heel groot en in 2013 presenteerden de broers hun eerste bieren op het Utrechtse Bierbrouwersfestival. Dit was meteen de echte start van Bieren VandeStreek. In 2016 beginnen ze met het uitbouwen van een heuse brouwerij, volledig naar hun eigen smaak ingericht. In maart 2017 was alles operationeel.

Bock jij of Bock ik

Nog in 2017 werd er beslist om met de Playground Non alcoholic IPA een alcoholvrij bier op de markt te brengen. Dit was een instant succes en een review op deze site volgt later. Aangezien hun eerste alcoholvrij bier het zo goed deed, besloten ze om nog een alcoholvrij bier aan de collectie toe te voegen. Een heus bockbier deze keer dat ze ‘Bock jij of Bock ik?’ noemden. Een bockbier is een typisch winterbier dat moutig moet smaken, met toetsen van zoete karamel en vooral goed hoort te smaken wanneer het buiten vriest dat het kraakt. Kan dit wel voor een alcoholvrij bier?

Mooi in balans

Wanneer je de VandeStreek Bock jij of Bock ik in het glas giet, valt het meteen op dat je flink maag doorgieten wanneer je een redelijke schuimkraag wil bekomen. Het schuim dat zich uiteindelijk vormt is wel stevig en is mooi crèmekleurig. Wel blijft het schuim niet echt lang overeind, het beetje schuim dat overblijft blijft wel mooi aan je glas kleven. Het bier ruikt relatief zoet, maar dat mag zeker voor een bockbier. Verder ruikt het, zoals het hoort, een beetje gebrand en moutig. Door de geur te beschrijven, beschrijf je meteen ook de smaak van het bier. Deze VandeStreek smaakt namelijk exact zoals hij ruikt. Je proeft duidelijk zoete karamel die een beetje gebrand is, met een moutige smaak op de achtergrond.

Alle smaken zijn goed in evenwicht, wat er voor zorgt dat alles wel mooi in balans is, maar dat het bier terzelfdertijd een beetje plat lijkt te smaken. Dit komt wellicht omdat er geen enkele smaak echt dominant aanwezig is. Als je houdt van een bockbier met een heel proiminente zoete, moutige of gebrande smaak, blijf je hier misschien een beetje op je honger zitten, heb je graag een uitgebalanceerd bockbier dan zal deze bock je zeker bekoren. Veel keuze in bockbieren heb je echter niet. Naast dit biertje van VandeStreek is er enkel nog een Braxxz Barreled Bock verkrijgbaar. Wanneer we die op de kop kunnen tikken lees je op deze site zeker en vast ook wat we daarvan vinden.