Bij X-Beverages in België produceren ze een alcoholhoudende Gin en Rum. Bij het bedrijf willen ze vooral innovatieve producten lanceren en mee zijn met nieuwste tendenzen. Bijgevolg is het niet echt verwonderlijk dat ze de tijd rijp vonden om in te spelen op de alcoholvrije trend van de laatste jaren. Met Adam & Eve lanceerden ze dan maar direct niet één, maar twee alcoholvrije dranken. Meteen twee nieuwe producten om te proeven en te gebruiken in enkele recepten dus.
Gif van de slang?
Het scheppingsverhaal zorgde wellicht voor inspiratie bij de naamgeving van deze twee alcoholvrije dranken. Goed gezien, want Adam en Eva staan toch voor puurheid en onschuld, iets wat ook deze twee dranken moeten uitstralen. Redelijk onschuldig zijn de twee drankjes alvast, want geheel alcoholvrij, maar waar sommige alcoholvrije distillaten helemaal geen calorieën bevatten, moet je bij deze twee rekening houden met een twintigtal calorieën per 100 ml. Veel is dat absoluut niet, wanneer je 5 cl. gebruikt in een G& T van 15 cl., zullen deze drankjes amper 10 calorieën toevoegen aan die van de Tonic. Verwaarloosbaar.
Adam & Eve komt in flessen van 50 cl. en aan de achterkant van het etiket valt de print van een slangenhuid op, die zichtbaar is wanneer je door de fles kijkt. Is dit een teken dat de Adam & Eve toch niet zo onschuldig zijn dan ze op het eerste zicht lijken? Moet de smaak ons doen denken aan het gif van een gevaarlijke gifslang? Of moet de leuke print er gewoon voor zorgen dat de flessen leuk ogen in de bar? Er is maar één manier om het te weten te komen. Proeven maar.
Adam
De eerste fles die we openen is de Adam. Hij was in het scheppingsverhaal ook de eerste die het levenslicht zag. Bij de Adam innocent spirit staat op de fles ‘Spicy & Citrus’. Bij het ruiken aan de fles valt vooral de citrus op. We ruiken ook dat er andere kruiden aanwezig zijn, maar ze worden een beetje naar de achtergrond verwezen door de geur van de citrus. Welke kruiden hier precies zijn gebruikt weten we niet en kunnen we ook niet helemaal duiden. We vermoeden de aanwezigheid van enkele keukenkruiden zoals tijm en rozemarijn, ook de jeneverbes kan je subtiel ruiken. Zoals gewoonlijk beginnen we met een degustatie van het pure drankje. Meteen valt op dat er wel wat smaak aanwezig is in deze Adam, we zijn er dus zeker van dat hij zijn mannetje zal kunnen staan in de mix met een tonic. Ook in de smaak is het vooral de citrus die overheerst. De gebruikte kruiden zijn zeker te proeven, maar blijven ook hier wat meer op de achtergrond. De Adam is ook iets zoeter dan we van andere alcoholvrije distillaten gewoon zijn. Wellicht zorgt die zoetheid er ook voor dat de kruidige smaak iets minder aanwezig is.
Op de site van de innocent spirits wordt aangeraden om 5 cl. van het drankje te gebruiken in combinatie met 10 cl. tonic, op de fles wordt een verhouding van 1 op 1 aangeraden. Wij kiezen ervoor om de raad van de site op te volgen en 5 cl. Adam te proberen met 10 cl. neutrale tonic. Wat we al dachten klopt, de Adam staat zijn mannetje in deze verhouding. Het is ook hier wel vooral de citrussmaak die opvalt, hoewel het lijkt alsof het kruidige in combinatie met de tonic iets meer tot zijn recht komt.
Eva
De Eva innocent spirit is dan weer sweet & floral en moet dus vooral fruitig en bloemig smaken. De Eve ruikt relatief zoet, een beetje naar snoepjes, gemengd met rozenwater. Jeneverbes kunnen we ruiken na een tweede of derde keer de neus naar de fles te brengen. Wanneer we de Eve puur proeven valt het rozenwater het meest op. We vreesden een echt zoete smaak van één of ander snoepje, maar dat klopt niet. Ook al is deze Eve relatief zoet, er is wel een subtiele kruiding te proeven en hier lijkt de zoete toets eerder afkomstig van een beetje rood fruit.
Adam stond zijn mannetje in een mix met tonic, Eva staat ook haar vrouwtje in een neutrale tonic. Maar we zouden ook meteen aanraden om bij deze Eve een zo neutraal mogelijke tonic te gebruiken of een tonic met een florale smaak. Deze smaak zal door de Eve alleen maar versterkt worden, de neutrale tonic zal een stukje fruitiger en bloemiger worden. Wanneer je een erg kruidige tonic gebruikt, of bv. in een ginger ale of ginger beer, zal Eva wellicht iets te weinig karakter hebben om echt dominant te zijn.
Conclusie
De filosofie achter de Adam & Eve innocent spirits is leuk gevonden. Het zijn inderdaad onschuldige drankjes, de Adam zal wellicht een iets mannelijker publiek aanspreken, de Eve zal vermoedelijk eerder bij vrouwen in de smaak vallen. We hadden in de mond nog een slangenbeet met een bijtend gif verwacht als extra piment, maar dat hebben we een klein beetje gemist. Ook mocht het drankje voor ons iets minder zoet zijn. Deze dranken worden vooral gebruikt in combinatie met tonic, en voor ons mag de zoetheid vooral van die tonic afkomstig zijn. Als aanvulling voor je collectie alcoholvrije distillaten zijn dit wel twee leuke drankjes. Als je houdt van een ietwat zoete toets, of als je een distillaat in huis wil hebben waar je gasten die het iets zoeter willen mee wil plezieren mogen deze twee zeker niet in je barkast ontbreken.
