Bier is zowat het bekendste exportproduct van België. Als je enkele jaren geleden eens wou genieten van een lekker speciaalbiertje, kon je haast niet anders dan op zoek te gaan naar een Belgisch bier. Moeilijk was dit nergens, want door de goed georganiseerde export waren Belgische bieren zowat overal ter wereld verkrijgbaar. Brouwers uit andere landen, zaten echter niet stil en de laatste jaren worden tot in de meest exotische landen lekkere en verrassende speciaalbieren gebrouwen. Nieuwe brouwerijen gingen overal ter wereld experimenteren met nieuwe ingrediënten en bierstijlen, de Belgische brouwers hielden een beetje meer vast aan traditionele recepten. Het is wellicht omdat er in andere landen meer geëxpreimenteerd wordt dat men in België in vergelijking met de rest van Europa nogal weinig alcoholvrije bieren vindt, laat staan alcoholvrije brouwerijen. Maar daar komt stilaan verandering in.
Alles voor de sport
Stijn Panis was in 2017 in volle voorbereiding voor een triatlon, toen hij opmerkte dat er nog maar weinig alcoholvrije speciaalbieren verkrijgbaar waren. Alcoholhoudend bier drinken is niet ideaal wanneer je een sportieve topprestatie aan het voorbereiden bent, dus was het in die periode voor Stijn niet mogelijk om te genieten van een lekker biertje. Hij besloot dan maar om de koe bij de horens te vatten en met Force Majeure zelf een alcoholvrije brouwerij op te starten. Momenteel wordt het brouwen zelf nog uitbesteed aan een externe brouwer, maar het bedrijf Force Majeure zal zich enkel toeleggen op de productie van alcoholvrije bieren. In 2019 kwam de Force Majeure Traditional Blond op de markt, die we in deze review aan de tand voelen, in februari 2020 kwam daar de Force Majeure Tripel bij, waarvan je morgen een review mag verwachten. Tijdens het brouwproces van beide bieren ontstaat tijdens de fermentatie slechts een heel klein beetje alcohol, zo’n 0,4%, daardoor kan het bier als alcoholvrij worden in de markt gezet. Deze bieren worden dus alcoholvrij gebrouwen en het zijn geen bieren waarbij achteraf de alcohol is uitgehaald.
Traditional Blond
We willen het eerst hebben over de Force Majeure Traditional Blond, maar willen de twee bieren naast mekaar proeven, zo kunnen we best de verschillen tussen de twee ontdekken. Op dagen zoals vandaag is het best dat de bieren die we proeven steeds alcoholvrij zijn. We proeven namelijk twee traditionele blondjes en twee tripels voor deze test en moesten deze alcohol bevatten zou er van het schrijven van een review wellicht niet veel meer in huis komen. Gelukkig moeten we ons ook over ons lijn niet teveel zorgen maken, want met 14 calorieën per 100 ml. is deze Traditional Blond zeker en vast geen dikmaker.
De Traditional Blond is geïnspireerd op bekende Belgische blonde bieren, maar met een eigen karakter. De smaak moet een frisse mix zijn tussen hoppig en bitter. Het bier ziet er precies uit zoals je ervan mag verwachten: goudblond met een sneeuwwitte schuimkraag. De schuimkraag is echter niet heel erg vol en mocht toch iets langer op het bier gebleven zijn. Bij het ruiken aan het bier kunnen we vooral mout, hop en een beetje koriander ruiken. Daarnaast vinden we ook de geur van gras terug.
De smaak van het bier is recht voor de raap. Een droge bitterheid van de hop, een beetje grassig, en zeker voldoende kruidig. Zoet of fruitige smaken zijn moeilijk te vinden. Door de bitterheid van het bier, nodigt dit niet uit om snel te drinken, maar het is wel heel verfrissend. Dit komt mede door de aanwezigheid van ruim voldoende koolzuur, waardoor de frisheid nog wordt versterkt. In de nasmaak verdwijnt de bitterheid redelijk snel en blijft de grassige, hoppige smaak wat langer hangen. Wonder boven wonder vinden we in de nasmaak ook een lichte fruitige toets terug.
De body van het bier had iets voller gemogen. Dit zou ervoor hebben gezorgd dat het iets zachter was om te drinken, wat we eigenlijk hadden verwacht van een traditioneel Blond biertje uit België.
Conclusie
Deze Traditional Blond is absoluut een lekker alcoholvrij biertje. Minpuntjes zijn voor ons het mondgevoel en de schuimkraag die wat snel was verdwenen. Voor iemand die graag een beetje bitterheid heeft en niet vies is van de smaak van jonge hop is dit zeker en vast een aanrader.
