Dat ze bij Mikkeller heel wat alcoholvrije bieren in het gamma hebben kon je hier al lezen. Deze Kinder Series Grapefruit bieren worden omschreven als ‘Flemish primitives with Grapefruit’. De Flemish Primitives, of Vlaamse primitieven, worden gebrouwen bij de proefbrouwerij in Lochristi en hebben enkele gemeenschappelijke kenmerken. Al deze Vlaamse primitieven hebben enkele gemeenschappelijke kenmerken. Ze worden gemaakt op basis van een neutrale moutsoort. Ook het graan, de tarwe, rogge en haver die worden gebruikt bij het brouwen van het bier worden in pure vorm gebruikt, dus niet gekarameliseerd of geroosterd. Ook worden geen kruiden gebruikt in het brouwproces. Wel worden er extra ingrediënten toegevoegd om aan te tonen hoe micro-organismen hun werk doen om smaak te geven aan het bier. In het geval van deze Kinder Series wordt pompelmoes toegevoegd.
1% of 2%
De Kinder Series Grapefruit bestaat uit twee bieren. De gewone Kinder Series Grapefruit en de Kinder Series XTRA Grapefruit. Het verschil tussen de twee is vooral dat er in de ‘gewone’ versie 1% pompelmoes wordt gebruikt, in de XTRA 2%. We gaan deze twee bieren dan ook in één review beoordelen, want behalve het extra procentje pompelmoes zijn ze niet echt verschillend. Maar dat het procentje extra voor verschil zorgt wordt wel duidelijk.
Als je de Kinder Series Grapefruit (dus niet de XTRA) in je glas giet, zie je een mooi, geelkleurig biertje. Het is een klein beetje troebel en heeft een stevige, witte schuimkraag die relatief snel verdwijnt. Iets sneller dan we van de andere bieren van Mikkeller gewoon zijn. Het bier ruikt zeer fruitig, uiteraard naar pompelmoes, maar je ruikt ook citroen en een beetje perzik. Door een lichte moutgeur weet je dat het hier om een biertje gaat en niet om een vruchtensap.
Wanneer we eerst de ‘gewone’ versie proeven zijn we een beetje verbaasd dat de pompelmoessmaak die we proeven afkomstig is van slechts 1% pompelmoes. Volgens Drik Naudts van de proefbrouwerij moeten deze alcoholvrije Vlaamse primitieven een beetje smaken als een perfect huwelijk tussen een bier en een limonade. Dat kunnen we helemaal volgen. We proeven naast de pompelmoes ook nog een heel klein beetje bitterheid van de hop, een beetje citrus en een beetje tropisch fruit, maar het blijft de pompelmoes die overheerst.
De XTRA Grapefruit, met 2% pompelmoes smaakt niet enkel anders dan de gewone versie maar ziet er ook wat anders uit. De XTRA is een stuk troebelder dan de gewone versie, maar de schuimkraag is quasi identiek en verdwijnt jammer genoeg even snel. Het extra procentje pompelmoes dat is gebruikt doet exact wat je verwacht dat het zou doen. De XTRA ruikt een stukje feller naar pompelmoes en smaakt uiteraard een stuk meer naar pompelmoes. De andere smaken kan je nog wel blijven proeven, maar ze worden nog meer overheerst door de pompelmoes.
In de nasmaak blijft de gewone versie ietsje zoeter, bij de XTRA blijft echt de zure, bittere smaak van pompelmoes het langst hangen.
Conclusie
De twee bieren delen een heleboel karakteristieken. De XTRA neigt, met z’n extra pompelmoes, een beetje meer naar limonade en is enkel geschikt voor de echte liefhebber van pompelmoes. Bij de gewone versie komen de andere smaken ook nog voldoende aan bod, dus zal deze misschien iets meer mensen aanspreken. Deze twee bieren zijn zeker lekker en kunnen in de zomer met speels gemak voor heel wat verfrissing zorgen. Voor ons helt de smaak misschien iets te veel over naar die van limonade, waardoor we bij momenten niet echt de indruk meer hadden dat we bier dronken. Voor de liefhebbers van een radler zal dit dan weer een toppertje zijn.
