Een tijdje terug kregen we drie nieuwe alcoholvrije biertjes van Brewlyn te pakken. Het ging om een Lager 0,0, een Weizen 0,0 en een IPA 0,0. In al ons enthousiasme gingen we op zoek naar de producent van deze drie nieuwe biertjes, maar dat bleek niet zo evident. Het bier zou worden gebrouwen bij Stassen uit België. Stassen is vooral bekend als producent van Ciders. Op hun website kunnen we niks terugvinden over Brewlyn. Na enkele mailtjes kregen we toch een antwoord dat het bier momenteel in een testfase zit en enkel verkrijgbaar is via beerwulf.com. Meer informatie hebben we helaas zelf ook niet, want ook bij beerwulf krijgen we niet veel los over het bier.
Heineken?
Stassen werd in het verleden overgenomen door Heineken en ook Beerwulf is eigenlijk een onderdeel van de Heineken groep. Het zou dus best kunnen zijn dat ook Brewlyn gewoon tot Heineken behoort en dat ze enkele producten aan het testen zijn. Op zich maakt het uiteraard niet zoveel uit waar en door wie een bier wordt gebrouwen, wat telt is de smaak. We gaan deze Brewlyn IPA 0,0 dan ook gewoon proeven, maar zullen uitzonderlijk nog geen punten geven, gezien de enige informatie die we hebben gekregen is dat het bier nog in een testfase zit. Mocht je na de review zin hebben om een Brewlyn 0,0 te bestellen, kan je dat dus enkel doen op www.beerwulf.com waar de bieren van Brewlyn momenteel zelfs verkrijgbaar zijn met een fikse korting.
Clean
Het bier is donker amberkleurig, met een lichtbeige schuimlaag. De schuimlaag oogt mooi maar verdwijnt relatief snel. Niet dat het echt stoort, er is wel voldoende schuim aanwezig, maar ze mocht wel iets langer op het bier blijven om echt aangenaam te zijn. De IPA 0,0 is voorts heel helder en ziet er heel clean uit. De geur van het bier doet vermoeden dat er een beetje fruitsmaak aanwezig is, je ruikt namelijk een beetje citrus en exotisch fruit. Van een IPA hadden we wel verwacht dat er een beetje meer een bittere hopgeur ging weer te vinden zijn, maar die misten we wat. Ook de smaak van het bier zouden we liefst als clean omschrijven. Er is zeker en vast bitterheid aanwezig, ook de citrus en het tropisch fruit kan je duidelijk proeven, maar de smaak komt op één of andere manier een beetje kunstmatig over. Voorts mist het bier een beetje body. Je kan het niet echt waterachtig noemen, er is ook voldoende koolzuur aanwezig, maar het mondgevoel kon gerust iets voller.
Conclusie
Deze Brewlyn IPA 0,0 is een biertje waar zeker potentieel in zit. Aangezien we niet weten of dit het definitieve product is, of er nog wat gaat worden bijgestuurd, gaan we echter nog geen eindoordeel vellen. Mochten we zelf bier nog een beetje mogen bijsturen, zouden we het liever een beetje troebelder zien, waardoor het wellicht iets natuurlijker zou overkomen, mocht de bittere smaak iets meer hoppig zijn en de fruitsmaak iets meer uitgesproken. Wie weet luisterter iemand naar onze tips. Zoals al gezegd zijn de Brewlyn bieren momenteel met korting verkrijgbaar bij Brewlyn. Mocht je dus eentje willen proeven moet je je heus niet inhouden, want slecht is het bier zeker niet. Van zodra we meer info hebben over de brouwer of de evolutie van het bier laten we het zeker weten. Door je in te schrijven op onze nieuwsbrief hoor je het trouwens als één van de eersten.
