De Gimlet vindt zijn oorsprong in de Britse scheepvaart. Soldaten en matrozen bij de zeemacht werden dikwijls getroffen door schurft. Eén van de methodes om hen beter bestand te maken tegen schurft was het toedienen van Vitamine C. In limoenen zit heel veel Vitamine C, maar puur limoensap smaakt niet bepaald heerlijk. Er werd dus Gin en suikersiroop aan het limoensap toegevoegd, om het goedje een beetje drinkbaarder te maken. Hoe het drankje aan z’n naam komt is niet zeker. Eén theorie is dat de eerste die het drankje voor het eerst werd gemaakt door Admiraal Thomas Desmond Gimlette, een andere theorie zegt dat het is genoemd naar een ‘gimlet’, dat was een scherpe pin die werd gebruikt om vaten Gin te doorboren zodat men bij de Gin geraakt. Welk van de theorieën nu al dan niet correct is zal ons eerlijk gezegd worst wezen, een Gimlet is gewoon een heerlijk drankje. Hieronder vind je alvast een heerlijk alcoholvrij recept.
Wat heb je nodig?
- 6 cl. Memento (of een ander alcoholvrij distillaat zoals No Ghost in a Bottle, Nona June, Ginsin,…)
- 2 cl. suikersiroop (kan je maken door één tas water te koken, te mengen met één tas suiker en te laten afkoelen)
- 2 cl. vers geperst limoensap
Hoe ga je te werk?
- Koel even op voorhand een cocktailglas door er enkele ijsblokjes in te leggen of het een kwartiertje in de diepvriezer te zetten.
- Ondertussen giet je de Memento, de suikersiroop en het limoensap in een shaker samen met een viertal ijsblokjes.
- Shake alles krachtig gedurende een 15-tal seconden
- Haal het ijs uit je glas en giet er het drankje in door een zeef of met behulp van een strainer
- Smakelijk!
