Af en toe wil je je gasten (of jezelf) imponeren met een fantastische, zelfgemaakte cocktail, of mocktail zo je wil. De verleiding is dan soms groot om op zoek te gaan naar een resem exotische ingrediënten voor het creëren van een cocktail op basis van een uiterst ingewikkeld recept. De Boston shaker wordt bovengehaald, de keuken wordt herleid tot een slagveld. Allemaal leuk als je veel tijd hebt, maar ook een mocktail die snel klaar is kan heerlijk smaken. Deze Crodino Milano is er zo eentje.
Bittere bubbels
In de zoektocht naar een lekker eenvoudige cocktail vonden we bij het Italiaanse Campari de Campari Milano. Makkelijk te bereiden, maar jammer genoeg niet alcoholvrij. De twee basisingrediënten van de Campari Milano, prosecco en Campari, zijn echter vrij makkelijk als alcoholvrij alternatief te verkrijgen. Bij Campari wordt Crodino gemaakt. Dit is een Italiaans bitter aperitief dat je kan gebruiken ter vervanging van Campari. Prosecco kan je dan weer vervangen door een alcoholvrije schuimwijn. Zo ontstond onze Crodino Milano.
Wat heb je nodig?
- Een half flesje Crodino
- 3 cl. vlierbloesemsiroop
- 9 cl. Alcoholvrije schuimwijn
- 5 muntblaadjes
- Ijsblokjes
Hoe ga je te werk?
- Doe enkele ijsblokjes in een glas
- Giet de alcoholvrije schuimwijn in het glas
- Voeg de vlierbloesemsiroop toe
- Giet er tenslotte de Crodino bij
- Garneer met de verse muntblaadjes en roer voorzichtig
- Smakelijk!
