Van Deense brouwer Mikkeller proefden we in het verleden al enkele bieren, zoals de Mikkeller Energibajer en de Mikkeller Drink’in the sun. Bij Mikkeller hebben ze echter nog heel wat andere alcoholvrije bieren in petto en we gaan dus ook proberen om nog enkele van hun alcoholvrije brouwsels te testen. De eerste in het rijtje is deze Mikkeller Weird Weather. Net zoals de vorige bieren die we van Mikkeller reeds proefden wordt ook deze Mikkeller Weird Weather gebrouwen bij Proef, een brouwerij in het Belgische Lochtristi.
New England IPA
De Mikkeller Weird Weather is een New England IPA. Voor je aan het proeven gaat is het leuk om te weten wat dat precies betekent. In deze New England IPA’s, die relatief populair zijn, wordt er net zoals in gewone IPA’s gebruik gemaakt van veel hop. In tegenstelling tot in de meeste IPA’s wordt hier echter vooral gebruik gemaakt van zeer aromatische hop en minder van heel bittere hopsoorten, wat moet zorgen voor een (tropische) fruitsmaak. Uiteraard dient ook een New England IPA een beetje bitterheid te hebben, maar dat is een stuk minder dan een gewone IPA. De New England IPA is ook steeds troebel. Dit moet vooral het mondgevoel ten goede komen en zorgen voor een beetje meer body.
Tropisch bitter
Wanneer we aan het blikje ruiken valt meteen op dat er inderdaad, zoals het zou moeten, een duidelijke geur van tropisch fruit merkbaar is. Daarnaast nog een beetje een grassige geur, lekker veel hop en een beetje mout. Als we op de geur kunnen vertrouwen, moet er alvast veel smaak in deze weird weather zitten. Eens uitgegoten ziet het bier er ook uit zoals een New England IPA er hoort uit te zien. Goudgeel en lekker troebel. Het schuim is wit en blijft lang op het bier staan.
Voor een liefhebber van een echt bittere IPA, die niet weet dat de New England IPA helemaal anders hoort te smaken en zich aan veel bitters verwacht, zal de smaak van dit bier eerder teleurstellend zijn. Iemand die de korte inleiding over de New England IPA heeft gelezen of die de stijl kent, zal helemaal niet ontgoocheld zijn. De Weird Weather smaakt bijna net zoals je zou verwachten. Ook liggen geur en smaak zeer dicht in mekaars buurt. We proeven enkel iets meer citroen dan we hadden geroken, en wat ons betreft had de Weird Weather iets minder zoet mogen zijn. Die zoete geur komt echter niet artificieel over en lijkt gewoon uit het tropisch fruit te komen. Bitterheid en hopsmaak is wel aanwezig en komt iets meer naar boven in de nasmaak, maar iemand die geen bitter bier lust zal deze Weird Weather zeker weten te smaken.
Ook het mondgevoel van deze weird weather is ook zoals het hoort. Zeker genoeg body, verkregen door het gebruik van havermout, maar misschien iets te weinig koolzuur.
Conclusie
Iedereen die graag de smaak en geur van tropisch fruit heeft zal deze Mikkeller Weird Weather zeker weten te appreciëren. De Weird Weather bevat zeker voldoende kenmerken van een New England IPA om het label te dragen. Deze kan je wellicht best drinken op een warme dag op een terrasje, maar door zijn smeuige body, kan hij net zo goed rustig worden gedronken voor TV of na het eten. Iemand die graag een complexer bier heeft met meer bitterheid kan deze beter overslaan.
