| Mocktail Mojito

Enkele weken geleden proefden we de Saint G&T , een Zuid-Afrikaans niet alcoholisch distillaat. De Saint G&T viel niet enkel bij ons in de smaak, ook cocktailmaker Matthias Soberon, van servedbysoberon ging aan de slag met de Saint G&T om er twee alcoholvrije cocktails mee te maken. De eerste van die twee is de VirGIN Mojito, gebaseerd op een klassieke Mojito, maar dan met alcoholvrije gin. Wij probeerden het recept van Matthias zelf uit en zagen dat het goed was.

Makkelijke Mojito

Wanneer je enkele alcoholvrije mojito’s moet maken ben je toch steeds een poosje bezig. Het pletten van de muntblaadjes met de rietsuiker duurt eventjes en je moet het echt een beetje in de vingers hebben als je wil dat je gasten niet te lang moeten wachten. Matthias Soberon gebruikt in dit recept siroop van rietsuiker, waardoor je alvast niet met de pure suiker aan de slag moet. Voorts wordt er in het recept letterlijk gezegd dat je de muntblaadjes zachtjes moet pletten, dus ook daar verlies je niet echt veel tijd mee. Deze Mojito is dus een iets makkelijkere versie van de traditionele mojito, maar zeker niet minder lekker. Verder is het wel belangrijk om de volgorde van de beschreven handelingen goed op te volgen, anders doe je het recept een beetje oneer aan. Wij deden ons best om de VirGIN Mojito van Matthias Soberon zo goed mogelijk na te bootsen.

Wat heb je nodig?

  • 4,5 cl. Saint G&T
  • 1,5 cl. limoensap
  • 1,5 cl. rietsuikersiroop
  • Muntblaadjes
  • 20 cl. Fever tree tonic (Mediterranean)
  • Crushed ice
  • Partje limoen

Hoe ga je te werk?

Doe enkele muntblaadjes in het glas en plet ze zachtjes. Voeg alle ingrediënten, behalve de tonic toe en vul aan met crushed ice. Roer het geheel zachtjes door mekaar. Nu mag je de tonic toevoegen, het glas opvullen met nog meer crushed ice en afwerken met wat muntblaadjes. Smakelijk!

Hieronder vind je het origineel recept van Matthias Soberon terug. Matthias maakt dagelijks een cocktail tot in de perfectie en zet het recept op instagram. Wanneer je hem volgt zie je af en toe ook een heel lekkere niet-alcoholische cocktail verschijnen.

 

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

VirGIN Mojito • 45ml/1,5oz Saint • 15ml/.5oz Lime Juice • 15ml/.5oz Cane Syrup • Mint leaves • FeverTree Mediterranean Tonic Gently(!) muddle mint in glass / Add all but tonic and fill glass with crushed ice / Swizzle it up / Top with Tonic / Stir / Add more ice / Garnish! 🍸🍸 When it comes to Non-Alcoholic-Distillates, the same comments arise over and over again: ‘It’s expensive water’💧 ‘There’s nothing I can do with it’🤷 ‘I hate they call themselves THIS or THAT…’ 😤 And it kind of tires me.🙄 Yes, everyone is obviously entitled to their opinion and preferences, but why not put some of that energy in trying to create something fun with them in stead? 💚 There’s no denying they’re here to stay and have already left their mark on the evolution of no- and lo- ABV drinks 🍹. . A couple of weeks ago I had a visitor in the #CocktailDungeon, who brought me a bottle of ‘Saint’, a South African Juniper-forward Alcoholfree Distillate.🇿🇦 He didn’t come to sell his product, to prove me it’s the next hype, nor to convince me it was the best of its kind.🙆 Mattias (what’s in a name 🤓) just asked me: “What would YOU create with this?”… 🙏 And I absolutely loved every minute of our afternoon, with the above drink one of several results. ❤️ Drinkstagram, here’s to creativity, whether it’s high-proof, low-proof or zero proof!! 🍸🍸 #ServedBySoberon #virginmojito #mojito #mocktail #drinkoftheday #alcoholfree #designateddriver #responsibledrinking #feedfeed #liqpic #homebartender #cocktailrecipes #noalcohol #nonalcoholic #lowabv #tonicwater #fevertree

Een bericht gedeeld door Served By Soberon || Matthias (@servedbysoberon) op

Related posts:

Alcoholvrije Gin FizzRecept: No Gin in the fizz Bull's EyeMocktail met bier: Bull’s Eye! Alcoholvrije Picon BièreAlcoholvrije Picon bière Clover ClubClover Club